martes, 6 de octubre de 2009

Precio de la papa. Cuadros comparativos de precios. Series históricas anuales, mensuales. Precio diario


Precio de la papa alpha y otras variedades. Cuadros multianuales, anuales, mensuales. Gráficas comparativas de precios. Series de precos históricos anuales, mensuales, semanales y diarios. Precio diario por mercado o central de abasto mayorista por estado. Comentario semanal explicando el comportamiento de las alzas y bajas de precios. Consumo Nacional aparente. Precios pagados al productor. Comparativo de los precios diarios en los mercados mayoristas del D.F., Guadalajara y Monterrey. Central de abasto de Iztapalapa en la ciudad de México en el Distrito Federal. Ferias y Exposiciones. Directorio de Comerciantes Mayoristas que venden papa. Variación de precios. Precios del día de hoy.

Enlaces a información de precios:


Resumen SNIIMfo de la papa

Cuadro comparativo anual del precio de la papa Nacional y por estado

Precio del azúcar Tendencias, Gráficas, Explicación del Comportamiento, Alza de precios


Información de precio del azúcar. Gráficas de tendencias de precios, Gráficas comparativas de precios, notas con explicación del comportamiento, alza de precios, cupo de importación del azúcar, noticias, precios en mercados y centrales de abasto al mayoreo, precios por kilo y en bulto de 50 kilogramos, precios por ingenio, por estado del país.

Enlaces a páginas:


SNIIMFO Resumen del Azúcar

Noticias sobre el azúcar, el alza de precios

Precio del arroz


Mercado Nacional.- Durante la presente semana, el precio del arroz pulido sin especificar reportó la mayor disminución en el Centro de Abasto INDIA de Tijuana, Baja California con 33.33 por ciento al pasar de 18.00 a 12.00 pesos por kilogramo. El mayor aumento ocurrió en la Central de Abasto de Puebla con 10.00 por ciento al pasar de 10.00 a 11.00 pesos por kilogramo; el precio frecuente en los distintos centros de distribución de la República fue de 12.00 pesos por kilogramo y el promedio de 11.85 pesos por kilogramo el mayor precio se reporta con 14.00 pesos y el menor con 10.50 pesos por kilogramo.

Mercado Internacional Durante la semana del 15 al 21 de mayo del presente año, el contrato de futuro de arroz palay con vencimiento en el mes inmediato en la bolsa de Chicago (CBOT), aumentó en 1.59 por ciento al pasar de 262.96 a 267.15 dólares por tonelada. Mientras que en el periodo del 21 de mayo del 2008 al 21 de mayo del 2009, la variación porcentual de la cotización continúa la tendencia a la baja, en 40.94 por ciento al pasar de 452.33 a 267.15 dólares por tonelada, el promedio en el mismo periodo es de 340.56 dólares por tonelada, el precio frecuente en el mismo periodo es de 447.26, el mínimo es de 256.13 y el máximo es de 256.13 dólares por toneladas.

Enlace a página web SNIIMfo Resumen del Arroz

Precio del arroz el día de hoy

Precio del arroz en los Estados Unidos

Gráfica de tendencia del precio del arroz

Variación del precio del arroz en México

Noticias agropecuarias del arroz




jueves, 23 de julio de 2009

Notas generales sobre los precios encuestados y reportados por el SNIIM

Notas generales

Los precios promedio semanales que se reportan en este documento son obtenidos a partir de las cotizaciones frecuentes diarias de venta al mayoreo y medio mayoreo de los bodegueros de la Central de Abasto de la Ciudad de México, las cuales se captan durante las primeras horas de la mañana, que es cuando se registra el mayor número de operaciones de compra-venta al mayoreo.

Los precios, presentaciones comerciales, estados abastecedores y calidades que se indican, se refieren a los que predominaron en el mercado durante la semana señalada en este comentario.

Por otra parte, cabe aclarar que normalmente, las cotizaciones corresponden a productos de primera calidad, cuya determinación está en función de los criterios que rigen en la práctica comercial.

Productos a la baja, a la alta y precios que se mantuvieron estables en la semana

Productos cuyos precios tendieron a la baja:

Calabacita Criolla; Uva Perlette y Superior; Acelga; Apio; Cilantro; Chíncharo arrugado; Nopal grande y Chile Guajillo seco.


Productos cuyos precios se mantuvieron estables:

Durazno Amarillo; Jícama mediana; Mango Haden; Pera D'anjou # 100; Cacahuate; Uva globo; Fresa; Plátano Chiapas calidad de exportación y Dominico; Toronja Roja; Ajo Morado; Cebolla de rabo; Col y Coliflor mediana; Chayote sin espinas; Chile Pimiento Morrón; Ejote redondo; Elote grande; Epazote; Lechuga romanita grade y Chiles secos: Ancho, de Árbol y Pasilla Guajillo.


Productos cuyos precios tendieron a la alza:

Ciruela Moscatel; Espinaca y Mango Tommy.


Productos de temporada:

Ciruela Moscatel; Durazno Amarillo; Jícama mediana; Calabacita Criolla; Mangos: Manila; Tommy y Haden; Pera D'anjou # 100; Cacahuate y Uvas: Globo, Perlette y Superior.


Más información de precios y análisis del mercado agrícola, pecuario y pesquero en el sitio del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados SNIIM

Precio de la guayaba: tendencias, precios al día, series históricas, gráficas comparativas, explicación de los aumentos de precio y más

En cuanto a la guayaba, actualmente sólo se cuenta con producto de Michoacán, en virtud de que Aguascalientes se encuentra en la etapa de menor producción. Sin embargo, los envíos michoacanos son consistentes, aunque no muy amplios debido a que esa entidad a partir de este año comenzó a canalizar algunas cantidades a la exportación. Es por lo anterior, que el precio permaneció prácticamente estable en un nivel relativamente alto, comercializándose en promedio 45.4 % por arriba de la cotización registrada por estas mismas fechas del año pasado. No obstante, el consumo de esta y otras frutas continúa limitado en parte debido a que las lluvias que ocurren interfieren en la actividad de los mercados móviles de la Ciudad de México; por otro lado, influye en la baja actividad comercial el inicio del periodo vacacional escolar. Por lo anterior, se estima cierta estabilidad de la cotización, sin descartar ajustes ligeros a la baja de la misma.

Para ver más información de precios, así como gráficas y comentarios del mercado de las frutas, verduras, granos, carne, pesqueros y más, entre al sitio del SNIIM

Precio de la piña: cotización del día de hoy, precios anteriores, tendencia futura, explicación del comportamiento de los precios

Respecto a la piña, por lo regular entre los meses de julio y septiembre se ubica la etapa de menor producción en Veracruz, periodo que coincide con la temporada de lluvias. Por lo señalado, se considera normal que por esta época del año se restrinja la oferta, principalmente de fruta de buena calidad, situación que efectivamente se está observando. Como consecuencia de lo anterior, los precios repuntaron para ubicarse en un nivel alto y en promedio 39.8 % por arriba en relación a lo observado por estas mismas fechas del año pasado. Conforme con lo indicado, se estima que durante los quince días venideros el abasto de piña continuará restringido, situación que podría dar lugar a otos ajustes a la alza de las cotizaciones; sin embargo, esto puede ser atenuado si continúan las precipitaciones pluviales en el Distrito Federal, ya que este factor climático por lo regular inhibe el consumo de piña.

Encontrará más en el sitio del SNIIM