jueves, 23 de julio de 2009

Precio de la guayaba: tendencias, precios al día, series históricas, gráficas comparativas, explicación de los aumentos de precio y más

En cuanto a la guayaba, actualmente sólo se cuenta con producto de Michoacán, en virtud de que Aguascalientes se encuentra en la etapa de menor producción. Sin embargo, los envíos michoacanos son consistentes, aunque no muy amplios debido a que esa entidad a partir de este año comenzó a canalizar algunas cantidades a la exportación. Es por lo anterior, que el precio permaneció prácticamente estable en un nivel relativamente alto, comercializándose en promedio 45.4 % por arriba de la cotización registrada por estas mismas fechas del año pasado. No obstante, el consumo de esta y otras frutas continúa limitado en parte debido a que las lluvias que ocurren interfieren en la actividad de los mercados móviles de la Ciudad de México; por otro lado, influye en la baja actividad comercial el inicio del periodo vacacional escolar. Por lo anterior, se estima cierta estabilidad de la cotización, sin descartar ajustes ligeros a la baja de la misma.

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