jueves, 23 de julio de 2009

Precio de la calabacita. Tendencias, comportamiento, gráficas, cuadros comparativos, comentarios del mercado, etc.

En el caso de la calabacita, la oferta global tendió a recuperarse, situación que se atribuye a que en la última semana las lluvias se redujeron en frecuencia e intensidad en las zonas productoras del estado de México e Hidalgo, actuales proveedores mayoritarios de la hortaliza; adicionalmente, se contó con aportaciones esporádicas de Puebla, y recientemente de Morelos. Lo anterior, aunado a que el mercado se muestra contraído debido al inicio del periodo vacacional, provocó una baja moderada del precio de las primeras calidades, que así se ubicó en un nivel accesible y 39.2 % por abajo de la cotización registrada hace un año por estas mismas fechas. Para los próximos quince días es factible que los envíos conjuntos de esas entidades mantengan un abasto suficiente para propiciar cierta estabilidad de la cotización; sin embargo, esto dependerá de que en ese lapso las condiciones climáticas no registren cambios bruscos, ya que el cultivo de la calabacita es muy sensible a las variaciones del clima.

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