Precio de la papa. Cuadros comparativos de precios. Series históricas anuales, mensuales. Precio diario

Precio de la papa alpha y otras variedades. Cuadros multianuales, anuales, mensuales. Gráficas comparativas de precios. Series de precos históricos anuales, mensuales, semanales y diarios. Precio diario por mercado o central de abasto mayorista por estado. Comentario semanal explicando el comportamiento de las alzas y bajas de precios. Consumo Nacional aparente. Precios pagados al productor. Comparativo de los precios diarios en los mercados mayoristas del D.F., Guadalajara y Monterrey. Central de abasto de Iztapalapa en la ciudad de México en el Distrito Federal. Ferias y Exposiciones. Directorio de Comerciantes Mayoristas que venden papa. Variación de precios. Precios del día de hoy.

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Resumen SNIIMfo de la papa

Cuadro comparativo anual del precio de la papa Nacional y por estado

Porque esta tan alto el precio del aguacate?

De conformidad con lo previsto, la cotización del aguacate Hass de primera calidad, que en estos momentos corresponde a la cosecha “Vieja”, misma que se encuentra en la etapa final, permanece muy alta, comercializándose 22 % por arriba de la cotización registrada en fecha similar del 2008. Cabe mencionar que se considera normal que por esta época del año prevalezcan precios elevados para el aguacate; esto, debido a que la cosecha de Michoacán se encuentra en la etapa más baja del año; además de ello, esa entidad continúa realizando exportaciones del mejor producto que aún se obtiene, en tanto que hasta el momento la presencia de producto de floraciones “Locas”, ha sido poco importante debido a que su desarrollo no fue el adecuado como consecuencia del retraso de las lluvias que se ha tenido en este año. Todo lo anterior, se refleja en una limitada oferta, situación que seguramente prevalecerá durante los quince días venideros; por lo tanto, es de estimar que en ese periodo la cotización continuará elevada, aunque por ello mismo el consumo puede mantenerse contraído, lo cual probablemente contribuya a que aquella conserve cierta estabilidad.

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Precio de la calabacita. Tendencias, comportamiento, gráficas, cuadros comparativos, comentarios del mercado, etc.

En el caso de la calabacita, la oferta global tendió a recuperarse, situación que se atribuye a que en la última semana las lluvias se redujeron en frecuencia e intensidad en las zonas productoras del estado de México e Hidalgo, actuales proveedores mayoritarios de la hortaliza; adicionalmente, se contó con aportaciones esporádicas de Puebla, y recientemente de Morelos. Lo anterior, aunado a que el mercado se muestra contraído debido al inicio del periodo vacacional, provocó una baja moderada del precio de las primeras calidades, que así se ubicó en un nivel accesible y 39.2 % por abajo de la cotización registrada hace un año por estas mismas fechas. Para los próximos quince días es factible que los envíos conjuntos de esas entidades mantengan un abasto suficiente para propiciar cierta estabilidad de la cotización; sin embargo, esto dependerá de que en ese lapso las condiciones climáticas no registren cambios bruscos, ya que el cultivo de la calabacita es muy sensible a las variaciones del clima.

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Precio de la zanahoria

En cuanto a la zanahoria, aunque se considera que en general el abasto del tubérculo aún es limitado, en las dos últimas semanas se ha observado cierta recuperación en los arribos atribuible a que los productores de Guanajuato, Querétaro y Puebla, están tratando de acelerar los cortes del producto con la finalidad de prevenir posibles daños a las siembras por la temporada de lluvias. Debido a lo anterior, los precios manifestaron otras bajas ligeras, a lo cual también contribuyó una demanda que se observa con poco dinamismo. Cabe mencionar, que no se espera que la oferta continúe incrementándose en gran medida; esto, ya que la producción guanajuatense y queretana ya se encuentra en la etapa final, en tanto que la cosecha poblana ha venido retrasada en este año. No obstante, debido al inicio del periodo vacacional, no se descartan otros ajustes a la baja de las cotizaciones, mismas que todavía se ubican en un nivel alto, comercializándose en promedio 38.7 % por arriba del precio observado en fecha similar del 2008.

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